Miembro del equipo de cocina/lavado de platos
3 Little Chicks (Sunset)
Miembro del equipo de cocina/lavado de platos
Medio tiempo • 3 Little Chicks (Sunset)
MIEMBRO DEL EQUIPO DE COCINA
Como miembro del equipo de cocina/lavado de platos, serás una parte integral de la experiencia del huésped, a través de la creación de nuestros estándares de comida deliciosa y limpieza. Tu trabajo es asegurarte de que ofrecemos a nuestros clientes productos que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria de los que nos enorgullecemos.
Reportarás a los Jefes de Turno y al Director General
Debes ser un verdadero jugador de equipo, dispuesto a ensuciarte las manos y hacer lo que sea necesario para que tu tienda funcione sin problemas. Cada miembro del equipo es responsable de mantener nuestros estándares de alimentación, limpieza y servicio
Responsabilidades:
LAS RESPONSABILIDADES DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE COCINA/LAVADO DE PLATOS INCLUYEN, Y NO SE LIMITAN A:
Como miembro del equipo de cocina/lavado de platos, serás una parte integral de la experiencia del huésped, a través de la creación de nuestros estándares de comida deliciosa y limpieza. Tu trabajo es asegurarte de que ofrecemos a nuestros clientes productos que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria de los que nos enorgullecemos.
Reportarás a los Jefes de Turno y al Director General
Debes ser un verdadero jugador de equipo, dispuesto a ensuciarte las manos y hacer lo que sea necesario para que tu tienda funcione sin problemas. Cada miembro del equipo es responsable de mantener nuestros estándares de alimentación, limpieza y servicio
Responsabilidades:
LAS RESPONSABILIDADES DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE COCINA/LAVADO DE PLATOS INCLUYEN, Y NO SE LIMITAN A:
- Asegurarse de que todos los alimentos cumplan con los estándares de seguridad y calidad alimentaria para eliminar la contaminación cruzada en primera línea
- Prepara todos los alimentos fríos y calientes usando hojas de preparación
- Sigue los procedimientos adecuados de seguridad con cuchillos
- Utiliza todo el equipo, asegúrate de que todos los alimentos calientes y cocidos sean el tiempo y temperatura adecuados
- Conocimiento de todo el equipo de preparación y cocina
- Mantener estaciones limpias y aptas para alimentos durante todo el turno
- Instalar y desmontar estaciones, mantener un área y equipos limpios y organizados
- Gestionar la comunicación entre la recepción, preparar y mantener las áreas abastecidas
- Aprende y mantén el conocimiento de nuestro menú y de los cambios en el menú
- Ejecuta correctamente todos nuestros platos del menú
- Asegúrate de que la comida salga simultáneamente, de alta calidad y de forma oportuna
- Mantén un enfoque positivo y profesional con compañeros y clientes
- Certificado en seguridad alimentaria
- Guarda bien los pedidos recibidos
- Mantén la zona de platos y fregaderos limpia y organizada, repone platos y equipos limpios, saca la basura
- Lavar platos, pinzas, bandejas y equipo durante todo el turno;
- Fregadero, área y productos de limpieza limpios;
- Rellena los productos de cocina según sea necesario
- Distribuye platos sucios/limpios
- Ayuda a los equipos de atención y cocina a mantener un espacio limpio
- Ayuda a los responsables o a los responsables según se solicite
Requisitos/Rasgos deseados:
- Experiencia en comida, restaurante y/o equipo
- Conocimiento sobre la manipulación adecuada de la seguridad alimentaria
- Cómodo trabajando en un entorno dinámico con cocina y equipo de preparación de alimentos
- Un jugador de equipo con una actitud positiva y positiva y positiva
- Aprendiz rápido y adaptable
- Habilidades de comunicación colaborativa
- Responsables de mantener altos estándares
Requisitos físicos:
- Capacidad para leer y comprender información a corta distancia, y seguir instrucciones con precisión y eficiencia
- Capacidad para utilizar sistemas electrónicos, como ordenadores y tabletas.
- Físicamente capaz de levantar entre 25 y 50 libras y estar de pie durante largos periodos de tiempo
- Destreza manual capaz de manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
- Sujeto a exposición a productos químicos de limpieza
La Compañía ofrece igualdad de oportunidades para todos los que trabajan para nosotros y para todos los que solicitan unirse a nuestro equipo, sin importar sexo o género, identidad de género, expresión de género, edad, raza, credo religioso, color, origen nacional, ascendencia, embarazo, discapacidad física o mental, condición médica, información genética, estado civil, orientación sexual, cualquier servicio, pasado, presente o futuro, en los servicios uniformados de los Estados Unidos (estatus militar o veterano), o en cualquier otra consideración protegida por la ley federal, estatal o local.
BENEFICIOS/VENTAJAS
- Comida y bebida de los miembros del equipo de cortesía durante el turno
- 50% de descuento en cualquier artículo en cualquier momento
- Horarios flexibles
Hospitalidad refinada/La agencia refinada
Refined Hospitality es una agencia de consultoría hotelera que se especializa en desarrollo comercial y culinario, operaciones hoteleras, creación de conceptos, maximización de ganancias y marketing estratégico. Somos expertos en la industria de alimentos y bebidas y trabajamos con nuestros clientes para determinar la mejor manera de maximizar sus fortalezas, combatir los desafíos y capitalizar las oportunidades. Nuestro equipo de expertos ha creado conceptos exitosos de alimentos y bebidas desde cero y ha supervisado las operaciones diarias, la capacitación del personal, la creación de sistemas y procedimientos, la estrategia de marketing y las finanzas para proyectos internos y externos.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Vacaciones Anuales Pagadas
Hasta diez (10) días por año calendario
Beneficios/Seguro
Elegible para servicios médicos, dentales y de la vista el primer día del mes después de 60 días en el puesto
Oportunidad de capital
Las oportunidades de capital se evaluarán sobre la base de un desempeño personal y empresarial superior y constante, así como del crecimiento hasta el nivel de Gerente de Área o Director, cualquiera de los dos niveles requeridos para calificar para tal consideración.
Comida y bebida de cortesía para los miembros del equipo durante el turno
50% de descuento en cualquier artículo en cualquier momento