Líder de cambio
3 Little Chicks (Sunset)
Líder de cambio
Tiempo completo • 3 Little Chicks (Sunset)
El Shift Lead tiene la responsabilidad principal de administrar los turnos de los miembros del equipo y transmitir la cultura de Café Lola a los miembros de su equipo y a los huéspedes del restaurante. El líder de turno es responsable de trabajar con el gerente del restaurante para garantizar que se cumplan todas las políticas y procedimientos de Café Lola durante cada turno. El/Ella debe estar entrenado en todas las tareas de FOH y BOH. El Shift Lead debe mantener todas las responsabilidades como se establece a continuación y debe impulsar los resultados a través de un equipo experto y un servicio excepcional para los huéspedes.
PRINCIPALES DEBERES Y RESPONSABILIDADES:
Operaciones de turno diario:
PRINCIPALES DEBERES Y RESPONSABILIDADES:
Operaciones de turno diario:
- El Shift Lead debe asegurarse de que todos los miembros del equipo sigan todos los estándares de conducta y políticas establecidos en el Libro de Lola.
- Debe trabajar para garantizar que nuestros huéspedes tengan una experiencia gastronómica excepcional, asegurando que todos los pedidos de alimentos y bebidas sean precisos y se ejecuten de manera oportuna.
- Liderar cambios de alta energía y aprovechar las herramientas proporcionadas por la compañía para ejecutar turnos de alto rendimiento
- Sea un líder práctico en el trabajo; si "ve una necesidad", entonces "satisfaga una necesidad"
- Ejecutar medidas clave del cambio para incluir limpieza, mantenimiento, mano de obra, servicio al cliente, calidad de la comida y cultura del restaurante para asegurar que se cumplan los estándares de Café Lola en estas áreas.
- Sea un defensor de los huéspedes que comunique las necesidades a los miembros de la tripulación para garantizar la satisfacción de los huéspedes durante cada turno.
- Administre proactivamente su turno con tareas administrativas y de preparación
Gestión de equipos
- Entrenar, desarrollar y capacitar a los miembros del equipo sobre los procedimientos adecuados de Café Lola durante cada turno;
- Motivar a los miembros del equipo para maximizar su potencial en cada turno;
- Garantizar la seguridad de los miembros del equipo y de los invitados durante todo el turno;
- Gestionar e informar todos los problemas de gestión de riesgos por estándar de la empresa; Liderar y apoyar el cumplimiento de las políticas uniformes de la empresa durante el turno.
Responsabilidades fiscales
- Apoyar la gestión en todas las áreas que afectan al negocio para incluir la gestión de los costos laborales, el monitoreo de residuos, las ventas y los costos de los bienes;
- Supervisar la gestión de los procedimientos diarios de efectivo;
- Proporcionar datos precisos de inventario e informes;
- Proporcionar un sentido de urgencia al manejar todos los problemas de los miembros del equipo y los huéspedes para garantizar una operación exitosa del restaurante
CALIFICACIONES:
- Se requiere un mínimo de diploma de escuela secundaria o equivalente, se prefiere alguna universidad
- Debe tener 18 años de edad o más
- Mínimo de 6 meses de experiencia previa en supervisión de servicios de alimentos, minoristas o restaurantes
- Competente en una variedad de sistemas tecnológicos, especialmente Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), sistemas POS y capaz de adaptarse rápidamente a nuevos sistemas
- Tener la capacidad de levantar y transportar, empujar o tirar de objetos pesados de hasta 50 libras; arrodillarse, agacharse o agacharse, subir o bajar escaleras; Alcanzar y agarrar objetos
- Toma la iniciativa
- Tiene excelentes habilidades verbales y escritas
- Debe ser capaz de estar de pie hasta 10 horas por día
- Debe estar en buena condición física y poseer buenas habilidades de comunicación
- Debe estar atento a las necesidades de la gerencia, el personal y los huéspedes
- Sea un embajador de la marca tanto dentro como fuera del restaurante
REQUISITOS ADICIONALES:
Las demandas intelectuales y físicas descritas a continuación son representativas de lo que debe cumplir un miembro de la tripulación para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que los miembros de la tripulación con discapacidades realicen las funciones esenciales.
Las demandas intelectuales y físicas descritas a continuación son representativas de lo que debe cumplir un miembro de la tripulación para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que los miembros de la tripulación con discapacidades realicen las funciones esenciales.
- Capacidad para liderar, motivar y capacitar a los miembros del equipo de Café Lola a niveles más altos de rendimiento
- Capacidad para alinear a los miembros de la tripulación con la cultura de Café Lola equilibrando el trabajo duro y la diversión
- Capacidad para gestionar tareas básicas, los miembros del equipo del restaurante y las operaciones fiscales
- Capacidad para gestionar todas las transacciones públicas de manera profesional
- Capacidad para reconocer problemas y resolver problemas
- Capacidad para aceptar comentarios y voluntad de mejorar
- Capacidad para establecer metas, crear planes y convertir planes en acción
- Capacidad para medir el rendimiento, subjetiva y objetivamente
BENEFICIOS/VENTAJAS:
- Vacaciones anuales pagadas - Hasta diez (10) días por año calendario
- Beneficios / Seguro - Elegible para atención médica, dental y de la vista el primer día del mes después de 60 días en el puesto
- Oportunidad de equidad: las oportunidades de equidad se evaluarán según el desempeño personal y comercial consistente y superior, así como el crecimiento en el nivel de Gerente de Área o Director, cualquiera de los dos niveles requeridos para calificar para dicha consideración.
- Comida y bebida gratuita para los miembros del equipo durante el turno
- 50% de descuento en cualquier artículo en cualquier momento
Hospitalidad refinada/La agencia refinada
Refined Hospitality es una agencia de consultoría hotelera especializada en el desarrollo empresarial y culinario, operaciones hoteleras, creación de conceptos, maximización de beneficios y marketing estratégico. Somos expertos en la industria de alimentos y bebidas y trabajamos con nuestros clientes para determinar la mejor manera de maximizar sus fortalezas, combatir los desafíos y capitalizar las oportunidades. Nuestro equipo de expertos ha construido conceptos exitosos de alimentos y bebidas desde cero y ha supervisado las operaciones diarias, la capacitación del personal, la creación de sistemas y procedimientos, la estrategia de marketing y las finanzas para proyectos internos y externos.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Vacaciones Anuales Pagadas
Hasta diez (10) días por año calendario
Beneficios/Seguro
Elegible para servicios médicos, dentales y de la vista el primer día del mes después de 60 días en el puesto
Oportunidad de capital
Las oportunidades de capital se evaluarán sobre la base de un desempeño personal y empresarial superior y constante, así como del crecimiento hasta el nivel de Gerente de Área o Director, cualquiera de los dos niveles requeridos para calificar para tal consideración.
Comida y bebida de cortesía para los miembros del equipo durante el turno
50% de descuento en cualquier artículo en cualquier momento